Boas!!!
Já não venho aqui há tanto tempo...
A correria da vida por vezes não nos permite fazer tudo o que gostamos...
Mas hoje arranjei um tempinho! ;)
Agora que o tempo está a aquecer, apetecem sempre uns petiscos e umas comidinhas mais leves.
A primeira que vos apresento são cogumelos recheados:
- cogumelos Portobello
- bacon em cubos
- 1 cebola
- queijo ralado
- sal
- pimenta
- orégãos
- alho em pó
Começo por lavar os cogumelos e retirar o seu interior (que se guarda). Faço um refogado com a cebola, o interior dos cogumelos, o bacon e tempero a gosto. Depois é só rechear os cogumelos, colocar queijo ralado por cima e levar ao forno durante mais ou menos 15 minutos!
Esta entrada também sabe sempre muito bem- pão com pesto e mozarela:
Começo por torrar um pouco o pão. Depois é só barrar com um pouco de pesto e colocar a mozarela por cima! Yammy! ;)
Delicioso mesmo são estas tostas com bacalhau fumado:
- tostas
- bacalhau/salmão fumado
- orégãos
- pimenta em grão
- alho em pó
- azeite
- vinagre balsâmico
Regar as tostas com azeite. Cortar o bacalhau fumado do tamanho das tostas e colocar por cima das mesmas. temperar com os orégãos, a pimenta e o alho. Borrifar com vinagre balsâmico e servir!
Por fim, um pãozinho com tomate e mozarela:
- pão
- 1 tomate
- 1 mozarela
- azeite
- alho em pó
- orégãos
- sal
- pimenta
Cortar o pão ao meio e regar com azeite. Cortar o tomate às rodelas e colocar uma em cada metade do pão, temperar com os restantes ingredientes. Cortar a mozarela e colocar em cima do tomate. Levar ao forno a gratinar. Et voilá! ;)
Espero que gostem!
